Programa de enfermedades crónicas
Educación para personas con diabetes
¿Qué es?
La diabetes se caracteriza por un aumento de la concentración de glucosa (azúcar) en sangre (glucemia) debido a que el páncreas no produce toda la insulina que el organismo necesita y además actúa en forma defectuosa.
La diabetes muchas veces no produce ningún síntoma, por lo que puede pasar desapercibida. Sin embargo, es muy importante diagnosticarla y tratarla. Si la diabetes no se controla bien, puede producir complicaciones importantes a nivel cardíaco, en los pies, ojos o en el riñón.
Las causas principales de diabetes tipo 2 son la obesidad y la falta de ejercicio físico.
Tipos de diabetes
TIPO 1 Cuando el páncreas no produce insulina, o produce poca.
TIPO 2 Cuando las células del cuerpo no responden a la insulina que se produce.
Algunos términos para conocer
Glucemia: Glucosa (azúcar) en sangre.
Hiperglucemia: Glucosa en sangre en niveles superiores a la normalidad.
Hipoglucemia: Glucosa en sangre por debajo de los niveles normales.
Insulina: Hormona que introduce la glucosa de la sangre dentro de cada célula de nuestro organismo.
Páncreas: Órgano donde se produce la insulina.
Hidratos de carbono: Azúcares.
¿Cómo se detecta?
El diagnóstico de diabetes se realiza mediante la determinación de glucemia en ayunas en sangre venosa.
La determinación en sangre capilar (punción en la yema del dedo) es útil para la supervisión del tratamiento en las personas que reciben insulina, pero no se recomienda como método diagnóstico.
¿Cómo se presenta?
La diabetes puede presentarse por varios años de manera silenciosa. Esto significa que a veces no presenta síntomas, pero con el tiempo pueden aparecer: - Tendencia a infecciones en la piel. - Aumento de la sed. - Pérdida de peso. - Aumento del apetito. - Aumento de la producción de orina. - Sequedad de boca.
¿Cómo prevenirla?
1. Aumentar el consumo de frutas y hortalizas.
2. Evitar los alimentos con alto contenido en sodio (fiambres, embutidos, aderezos, productos de copetín, quesos, etc.)
3. Cocinar sin agregar sal. Reemplazarla por perejil, albahaca, tomillo, romero y otros condimentos.
4. Realizar 6 comidas diarias: 4 principales y 2 colaciones.
5. Consumir carnes rojas o blancas (pollo o pescado) no más de 5 veces por semana.
6. Cuidar el cuerpo y evitar sobrepeso.
7. Sumar el menos 30 MINUTOS diarios de actividad física de manera continua o acumulada: usar escaleras, caminar, bailar, etc.
8. Y muy importante, no fumar. Incluso pocos cigarrillos por día son muy dañinos para las arterias, en especial para las personas con diabetes.
Fuente: Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba.